lib/examples/recipebook.lyx

   1 #LyX 2.2 created this file. For more info see http://www.lyx.org/
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  81 By Sándor Szőke (alex@lyx.hu)
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  89
  90
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  92
  93 \begin_layout Chapter
  94 Soups
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  96
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 100
 101 Birdmilk
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 104
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 111
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 115
 116 (for 4 persons)
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 118
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 120
 121 2
 122 \begin_inset space \thinspace{}
 123 \end_inset
 124
 125 litres milk, 7
 126 \begin_inset space \thinspace{}
 127 \end_inset
 128
 129 pcs.
 130  egg, 3
 131 \begin_inset space \thinspace{}
 132 \end_inset
 133
 134 packet vanilia (3×10
 135 \begin_inset space \thinspace{}
 136 \end_inset
 137
 138 g), 6
 139 \begin_inset space \thinspace{}
 140 \end_inset
 141
 142 tbl spoon sugar
 143 \end_layout
 144
 145 \begin_layout Standard
 146 Put 2
 147 \begin_inset space \thinspace{}
 148 \end_inset
 149
 150 tbl.
 151  spoon sugar into 2
 152 \begin_inset space \thinspace{}
 153 \end_inset
 154
 155 litres milk (spare 1.5
 156 \begin_inset space \thinspace{}
 157 \end_inset
 158
 159 dl for later) and 1
 160 \begin_inset space \thinspace{}
 161 \end_inset
 162
 163 packet vanilia.
 164 \end_layout
 165
 166 \begin_layout Standard
 167 Put 2
 168 \begin_inset space \thinspace{}
 169 \end_inset
 170
 171 tbl.
 172  spoon sugar into the 7
 173 \begin_inset space \thinspace{}
 174 \end_inset
 175
 176 eggyolk and 1
 177 \begin_inset space \thinspace{}
 178 \end_inset
 179
 180 packet vanilia.
 181  Stir well.
 182  Add 1.5
 183 \begin_inset space \thinspace{}
 184 \end_inset
 185
 186 dl milk to it and stir it again well.
 187 \end_layout
 188
 189 \begin_layout Standard
 190 Whisk the 7
 191 \begin_inset space \thinspace{}
 192 \end_inset
 193
 194 eggwhite, when you almost ready add 2
 195 \begin_inset space \thinspace{}
 196 \end_inset
 197
 198 tbl.
 199  spoon sugar and 1
 200 \begin_inset space \thinspace{}
 201 \end_inset
 202
 203 packet vanilia to it.
 204  The egg foam must be brewed in the milk (in the approx 2
 205 \begin_inset space \thinspace{}
 206 \end_inset
 207
 208 l).
 209 \end_layout
 210
 211 \begin_layout Standard
 212 Put the eggyolk into the milk, stir a little.
 213  Now take a tbl.
 214  spoon and put equivalent sized pieces of the foam into the milk.
 215  Almost ready, all the thing must be brewed alltogether.
 216  When you are stiring do it carefully, do not brake the foam.
 217 \end_layout
 218
 219 \begin_layout Standard
 220 You can eat it when it is hot, but I prefer to cool it down.
 221  I like when it is cold.
 222 \end_layout
 223
 224 \begin_layout Chapter
 225 Drinks
 226 \end_layout
 227
 228 \begin_layout Recipe
 229 Wineliqueur (1st variant)
 230 \end_layout
 231
 232 \begin_layout Ingredients
 233 1
 234 \begin_inset space \thinspace{}
 235 \end_inset
 236
 237 litre wine, 25
 238 \begin_inset space \thinspace{}
 239 \end_inset
 240
 241 dkg sugar, 3
 242 \begin_inset space ~
 243 \end_inset
 244
 245 packets vanilla (3×10
 246 \begin_inset space \thinspace{}
 247 \end_inset
 248
 249 g), 3-4
 250 \begin_inset space \thinspace{}
 251 \end_inset
 252
 253 dl rum and rum flavour
 254 \end_layout
 255
 256 \begin_layout Standard
 257 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
 258 \end_layout
 259
 260 \begin_layout Standard
 261 Taste it and enjoy.
 262  :)
 263 \end_layout
 264
 265 \begin_layout Recipe
 266 Wineliqueur (2nd variant)
 267 \end_layout
 268
 269 \begin_layout Ingredients
 270 1
 271 \begin_inset space \thinspace{}
 272 \end_inset
 273
 274 litre wine, 40
 275 \begin_inset space \thinspace{}
 276 \end_inset
 277
 278 dkg sugar, 1
 279 \begin_inset space \thinspace{}
 280 \end_inset
 281
 282 pc.
 283  vanilla stick, 3-4
 284 \begin_inset space \thinspace{}
 285 \end_inset
 286
 287 dl rum and rum flavour
 288 \end_layout
 289
 290 \begin_layout Standard
 291 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
 292 \end_layout
 293
 294 \begin_layout Standard
 295 Taste it and enjoy.
 296  :)
 297 \end_layout
 298
 299 \begin_layout Recipe
 300 Wineliqueur (3rd variant)
 301 \end_layout
 302
 303 \begin_layout Ingredients
 304 2
 305 \begin_inset space ~
 306 \end_inset
 307
 308 litres wine, 50
 309 \begin_inset space \thinspace{}
 310 \end_inset
 311
 312 dkg sugar, 5
 313 \begin_inset space \thinspace{}
 314 \end_inset
 315
 316 dl water, 5
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 318 \end_inset
 319
 320 dl sour cherry fluid (!), 1
 321 \begin_inset space \thinspace{}
 322 \end_inset
 323
 324 dl Cuba rum, 2
 325 \begin_inset space \thinspace{}
 326 \end_inset
 327
 328 packets vanilla (2×10
 329 \begin_inset space \thinspace{}
 330 \end_inset
 331
 332 g)
 333 \end_layout
 334
 335 \begin_layout Standard
 336 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
 337 \end_layout
 338
 339 \begin_layout Standard
 340 Taste it and enjoy.
 341  :)
 342 \end_layout
 343
 344 \begin_layout Recipe
 345 Home made Baily's
 346 \end_layout
 347
 348 \begin_layout Ingredients
 349 2
 350 \begin_inset space \thinspace{}
 351 \end_inset
 352
 353 dl Whisky or Rum, 3
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 355 \end_inset
 356
 357 dl skimmings, 2
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 359 \end_inset
 360
 361 pcs egg yolk, 40
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 363 \end_inset
 364
 365 dkg powdered sugar (can be replaced with honey)
 366 \end_layout
 367
 368 \begin_layout Standard
 369 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
 370 \end_layout
 371
 372 \begin_layout Standard
 373 Taste it and enjoy.
 374  :)
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 376
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