lib/examples/Books/Recipe_Book.lyx

   1 #LyX 2.4 created this file. For more info see https://www.lyx.org/
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  92 By Sándor Szőke (alex@lyx.hu)
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 100
 101
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 103
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 105 Soups
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 107
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 111
 112 Birdmilk
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 122
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 126
 127 (for 4 persons)
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 129
 130 \end_inset
 131
 132 2
 133 \begin_inset space \thinspace{}
 134 \end_inset
 135
 136 litres milk, 7
 137 \begin_inset space \thinspace{}
 138 \end_inset
 139
 140 pcs.
 141  egg, 3
 142 \begin_inset space \thinspace{}
 143 \end_inset
 144
 145 packet vanilia (3×10
 146 \begin_inset space \thinspace{}
 147 \end_inset
 148
 149 g), 6
 150 \begin_inset space \thinspace{}
 151 \end_inset
 152
 153 tbl spoon sugar
 154 \end_layout
 155
 156 \begin_layout Standard
 157 Put 2
 158 \begin_inset space \thinspace{}
 159 \end_inset
 160
 161 tbl.
 162  spoon sugar into 2
 163 \begin_inset space \thinspace{}
 164 \end_inset
 165
 166 litres milk (spare 1.5
 167 \begin_inset space \thinspace{}
 168 \end_inset
 169
 170 dl for later) and 1
 171 \begin_inset space \thinspace{}
 172 \end_inset
 173
 174 packet vanilia.
 175 \end_layout
 176
 177 \begin_layout Standard
 178 Put 2
 179 \begin_inset space \thinspace{}
 180 \end_inset
 181
 182 tbl.
 183  spoon sugar into the 7
 184 \begin_inset space \thinspace{}
 185 \end_inset
 186
 187 eggyolk and 1
 188 \begin_inset space \thinspace{}
 189 \end_inset
 190
 191 packet vanilia.
 192  Stir well.
 193  Add 1.5
 194 \begin_inset space \thinspace{}
 195 \end_inset
 196
 197 dl milk to it and stir it again well.
 198 \end_layout
 199
 200 \begin_layout Standard
 201 Whisk the 7
 202 \begin_inset space \thinspace{}
 203 \end_inset
 204
 205 eggwhite, when you almost ready add 2
 206 \begin_inset space \thinspace{}
 207 \end_inset
 208
 209 tbl.
 210  spoon sugar and 1
 211 \begin_inset space \thinspace{}
 212 \end_inset
 213
 214 packet vanilia to it.
 215  The egg foam must be brewed in the milk (in the approx 2
 216 \begin_inset space \thinspace{}
 217 \end_inset
 218
 219 l).
 220 \end_layout
 221
 222 \begin_layout Standard
 223 Put the eggyolk into the milk, stir a little.
 224  Now take a tbl.
 225  spoon and put equivalent sized pieces of the foam into the milk.
 226  Almost ready, all the thing must be brewed alltogether.
 227  When you are stiring do it carefully, do not brake the foam.
 228 \end_layout
 229
 230 \begin_layout Standard
 231 You can eat it when it is hot, but I prefer to cool it down.
 232  I like when it is cold.
 233 \end_layout
 234
 235 \begin_layout Chapter
 236 Drinks
 237 \end_layout
 238
 239 \begin_layout Recipe
 240 Wineliqueur (1st variant)
 241 \end_layout
 242
 243 \begin_layout Ingredients
 244 1
 245 \begin_inset space \thinspace{}
 246 \end_inset
 247
 248 litre wine, 25
 249 \begin_inset space \thinspace{}
 250 \end_inset
 251
 252 dkg sugar, 3
 253 \begin_inset space ~
 254 \end_inset
 255
 256 packets vanilla (3×10
 257 \begin_inset space \thinspace{}
 258 \end_inset
 259
 260 g), 3-4
 261 \begin_inset space \thinspace{}
 262 \end_inset
 263
 264 dl rum and rum flavour
 265 \end_layout
 266
 267 \begin_layout Standard
 268 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
 269 \end_layout
 270
 271 \begin_layout Standard
 272 Taste it and enjoy.
 273  :)
 274 \end_layout
 275
 276 \begin_layout Recipe
 277 Wineliqueur (2nd variant)
 278 \end_layout
 279
 280 \begin_layout Ingredients
 281 1
 282 \begin_inset space \thinspace{}
 283 \end_inset
 284
 285 litre wine, 40
 286 \begin_inset space \thinspace{}
 287 \end_inset
 288
 289 dkg sugar, 1
 290 \begin_inset space \thinspace{}
 291 \end_inset
 292
 293 pc.
 294  vanilla stick, 3-4
 295 \begin_inset space \thinspace{}
 296 \end_inset
 297
 298 dl rum and rum flavour
 299 \end_layout
 300
 301 \begin_layout Standard
 302 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
 303 \end_layout
 304
 305 \begin_layout Standard
 306 Taste it and enjoy.
 307  :)
 308 \end_layout
 309
 310 \begin_layout Recipe
 311 Wineliqueur (3rd variant)
 312 \end_layout
 313
 314 \begin_layout Ingredients
 315 2
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 317 \end_inset
 318
 319 litres wine, 50
 320 \begin_inset space \thinspace{}
 321 \end_inset
 322
 323 dkg sugar, 5
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 325 \end_inset
 326
 327 dl water, 5
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 329 \end_inset
 330
 331 dl sour cherry fluid (!), 1
 332 \begin_inset space \thinspace{}
 333 \end_inset
 334
 335 dl Cuba rum, 2
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 337 \end_inset
 338
 339 packets vanilla (2×10
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 341 \end_inset
 342
 343 g)
 344 \end_layout
 345
 346 \begin_layout Standard
 347 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
 348 \end_layout
 349
 350 \begin_layout Standard
 351 Taste it and enjoy.
 352  :)
 353 \end_layout
 354
 355 \begin_layout Recipe
 356 Home made Baily's
 357 \end_layout
 358
 359 \begin_layout Ingredients
 360 2
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 362 \end_inset
 363
 364 dl Whisky or Rum, 3
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 366 \end_inset
 367
 368 dl skimmings, 2
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 370 \end_inset
 371
 372 pcs egg yolk, 40
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 374 \end_inset
 375
 376 dkg powdered sugar (can be replaced with honey)
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 378
 379 \begin_layout Standard
 380 Stir all of the components and store for at least one week on a cold place.
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 383 \begin_layout Standard
 384 Taste it and enjoy.
 385  :)
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